用料

【食材】：茶包2包；热开水500毫升；葱4根；姜片5片；【腌料】：酱油2大匙；素蚝油1大匙；米酒1大匙；糖1匙；八角2颗；月桂叶1-2片；

茶香卤鸡腿的做法

我今天准备了两只大鸡腿，8只小鸡腿

扎洞让腌制更入味

加入腌料

我今天早上腌制，直到晚上才烹煮，更入味

也可以防肉沾黏

卤30分钟以上，或是卤到汤汁变少（我的汤汁大约30分钟就快没了）

也可以只用一包茶渣

小贴士

娘家的茶园在杉林溪的大仑山观光园区内

有经营自助泡茶、小火锅

有兴趣的可以脸书搜寻🔍永恒星空-观光茶园.自助泡茶

---

---