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🍓🍰草莓生乳酪蛋糕🍰🍓
为您提供🍓🍰草莓生乳酪蛋糕🍰🍓的菜谱，包括🍓🍰草莓生乳酪蛋糕🍰🍓的做法,🍓🍰草莓生乳酪蛋糕🍰🍓的做法步骤,🍓🍰草莓生乳酪蛋糕🍰🍓怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：草莓12颗；奶油乳酪250g；鲜奶油150g；【饼干底】：消化饼干100g；无盐奶油50g；【草莓酱】：草莓100g；细砂糖80g；吉利丁片11g；水20cc；
🍓🍰草莓生乳酪蛋糕🍰🍓的做法
饼干底的做法:1~拿一个6寸分离蛋糕模.2~饼干先敲碎与融化的奶油混合均匀,倒入蛋糕模中,用汤匙压匀,再将饼干模放入冰箱30分钟..
1~先将草莓洗干净.晾干.2~奶油乳酪放室温1小时软化.
草莓酱的部份:取一个锅子放入切碎的草莓+细砂糖+水,开小火(注意须用汤匙边搅拌),等煮滚後关火,趁热放入泡软的吉利丁片拌匀,放一旁待凉备用..
先用低速将奶油乳酪打成慕斯状,再加入鲜奶油混合,再用低速打均匀..
将草莓酱倒入拌匀(通常会拌不平均).我会再用低速打均匀.
从冰箱将饼干模取出,把草莓切一半,沿着模边排列整齐..
将草莓慕斯倒入模具中,接着上面轻轻放着草莓,排成自己喜欢的样子,再整个移入冰箱冷藏一晚..
隔天要吃时再脱模切片..草莓生乳酪蛋糕完成..