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[洋葱烧排骨]便当菜家常菜
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用料
【食材】:猪梅花排骨390g;洋葱100g;姜片8g;【调味料A】:酱油1大匙;米酒1茶匙;【调味料B】:酱油1大匙;米酒1茶匙;冰糖1茶匙;
[洋葱烧排骨]便当菜家常菜的做法
排骨用调味料A抓腌,静置15分钟。热锅热油,爆香姜片,放入排骨煎上色。
放入洋葱炒软甜,再放调味料B略炒。
加入水400cc,大火烧滚後转小火烧入味即可。
电锅版作法:进店到做法3,加入水400cc,大火烧滚後倒入电锅内锅,外锅加1杯半(量米杯)的水,开关跳起续焖15分钟。重复2次即可。