用料

木耳：1把；鸡蛋：2个；黄瓜：半根；胡萝卜：半根；肉：100克；料酒：1勺；酱油：1勺；蚝油：1勺；盐：适量；淀粉：1勺；醋：几滴；香油：几滴；

木须肉的做法

肉切片备用！

鸡蛋炒熟备用

木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片

起锅，烧油，蒜葱炝锅

加入肉片炒至变色

加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀

倒入配菜翻炒

淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！

出锅！

小贴士

肉片可以提前用淀粉和蛋清浆一下！口感更嫩滑！

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