用料

【食材】：新东阳乌⿂⼦150g；⽩萝卜100g；青蒜苗100g；鸡蛋2颗；盐2g；太⽩粉⽔3g；沙拉油适量；⾼粱酒适量；

清爽系乌鱼子寿司的做法

将鸡蛋、盐、太⽩粉⽔拌匀後，以⼩⽕少油薄煎蛋液。

乌⿂⼦均匀刷上⾼粱酒。

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小贴士

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