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小美蛋糕胚
为您提供小美蛋糕胚的菜谱,包括小美蛋糕胚的做法,小美蛋糕胚的做法步骤,小美蛋糕胚怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋:320g;细砂糖:80g;低筋面粉:80g;牛奶/水:30g;玉米油:30g;
小美蛋糕胚的做法
主锅无油无水(⚠️这一点超级重要)插入蝴蝶棒,放入全蛋、白糖
设置15分钟40度速度4进行打发
全自动打发中~~~💯
再加入牛奶、玉米油、面粉(过筛)⚠️手动一下把蛋液盖过面粉
设置5秒速度3进行混合
混合好的状态👌
将蛋液提至25cm高度倒入8寸蛋糕模
手震一下,震出气泡同时烤箱预热130度
分2个温度进行烘烤:先130度烤25分钟,再150度烤15分钟
出炉了💯
立即倒放防止回缩,待凉后再脱模
超有手感💯
小美保温锅底座放着刚刚好,颜值也爆了😘
切了直接细品😘也可以像我们美人一样淋上各种喜欢的果酱、酸奶等等💯