用料

鱿鱼：500g；青红椒：5/6根；蒜苔：3根；

香辣鱿鱼须的做法

鱿鱼冷水入锅，加葱姜料酒去腥

水开后焯水30秒捞出

用清水洗去表皮黑膜

切成小段沥干水分

锅热倒油，下葱姜干辣椒炒香

一勺豆瓣酱炒出红油

倒入鱿鱼🦑，加一勺米酒去腥增香

加少许盐和鸡精➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺孜然粒继续翻炒入味

继续翻炒入味后，倒入配料

最后大火翻炒30秒即可出锅

下饭菜😍我可以吃2碗

小贴士

喜欢吃鱿鱼的姐妹👭记得做来尝一尝

---

---