比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉:买的猪肉片;金针菇:一把;牙签:若干;孜然:适量勺;烧烤干料:适量可有可无;🫕🫕碗汁🫕🫕:⬇️步骤4;蚝油:一勺;酱油:一勺;糖:两勺;盐:适量;生抽:一勺;蕃茄酱:两勺(可不加);
五花肉卷金针菇的做法
金针菇和五花肉卷起来能用牙签固定!因为要放进锅里煎!一根牙签可以串三个!密集一点!这样省地方
接下来锅里刷一层油就可以!不用太多,因为五花肉要出油的!刷一层油防止粘锅!我用的铁锅!(如果是不粘锅就不需要放油了……)直接摆满煎好的肉卷!小火慢慢煎煎!记得翻面!煎到肉变色金针菇变软
这时候在上面挤上番茄酱!喜欢吃就多几点!(也可以把番茄酱直接加入酱汁里,这样更方便)挤上番茄酱翻面煎一分钟倒入步骤4的酱汁中火慢慢收汁!撒孜然粒烧烤干料!撒点芝麻就可以出锅了!喜欢煎焦一点的可以多煎会!但不要走开!收汁很快!不要糊掉吖
把所有配料(蚝油.酱油.糖.盐、生抽.蕃茄酱)放进一个碗里加两勺水混合均匀……忘记拍照了状态自己看没要求
小贴士
不好意思!没拍太多照片!没打算写菜谱!因为太好吃了😋!平时不爱吃金针蘑和五花肉的儿子也可以吃好多!记录一下!有不懂的可以留言问我!不接受喷子