用料

【食材】：美国长粒米（隔夜饭）1碗；薄荷叶10g；综合Biryani香料10g；番茄半颗；油适量；盐适量；【Biryani香料】：八角1g；丁香1g；月桂叶1g；黑胡椒1g；肉桂1g；胡荽子1g；孜然1g；干辣椒1g；姜黄1g；

薄荷香料饭的做法

将5g薄荷叶切碎、番茄切片

倒入油热锅，加入番茄片、综合Biryani香料、薄荷碎翻炒均匀

加入盐巴调味

放入美国长粒米後，再铺上一层薄荷叶，盖上盖子闷约5分钟吸收香气

开盖後搅拌均匀即可

---

---