卡通汤圆丨黑芝麻流心馅汤圆这样做太好吃了

汤圆皮：：；糯米粉：190克；澄粉：35克；水怡：10克；开水：160克；猪油：15克；黑芝麻流心馅：；糖粉：45克（根据自己口味±）；猪油（黄油或者椰子油）：85克；黑芝麻粉：125克；

我是自己炒的黑芝麻，买现成的黑芝麻粉更省事，先制作黑芝麻流心馅，黑芝麻粉加糖粉混合均匀加猪油搅拌均匀，放冰箱冷冻30分钟左右拿出来分成8克一个揉圆盖保鲜膜放冰箱冷冻。

接着做汤圆皮，把糯米粉和澄粉混合均匀，加入水怡，倒入开水，一边倒开水一边用筷子🥢搅拌成絮状，待水分吸收干后，用手揉成团，加入猪油揉光滑，揉好的面团像橡皮泥一样有韧性。把揉好的面分成15克左右一个（做卡通的加入喜欢的果蔬粉颜色揉均匀即可）

把面团擀成圆形包入黑芝麻陷，捏成自己喜欢的造型即可。

特别喜欢做这样的，快手好做

卡通的太费事了，但是架不住太可爱了，费了事也想给孩子做点吃（做的12生肖😃手残党做的有点四不像😭）

今年火爆的冰墩墩和雪容融，也做了一个，做的不太好看，让你们见笑了😝

做好后密封冷冻，不会开裂，如果开裂可能是面团偏干，（每个牌子的糯米粉吸水性略微不同）可以适量加一点水，或者是没有密封好风干了水分。吃时无需解冻，沸水下锅大火煮3分钟左右汤圆飘起来就熟了。

如果不吃猪油的宝宝们，可以换成等量无盐黄油，或者是椰子油，不过猪油口感更好。