用料

【食材】：白豆干3块；盐巴1匙；糖2/3汤匙；酱油1汤匙；

香煎豆干丁的做法

白豆干切一口大小的丁状，起一锅滚水川烫2分钟，可去除豆腥味，豆干也更容易入味，也烫掉一些添加物。

炒锅内加点油，放入豆干丁，洒1匙的盐巴，开小火干煎，煎至豆干丁六面恰恰，这部分要有点耐心。

加入糖翻炒一会儿。

再加入1汤匙的酱油，拌炒均匀後就完成罗！

酥香脆，带点咸甜的口感，清爽不重咸，让人忍不住一口接一口。

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