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【食材】：绞肉200克；榨菜丝100克；米酒10cc；盐巴少许；
1.绞肉10cc米酒，稍微腌制一下去腥味2.这次买的绞肉是肥瘦3:7，所以，下锅时没有加食用油，将绞肉炒出水份後，加入榨菜丝及少许盐巴，翻炒至绞肉熟即可。3.因为榨菜丝本身就带有盐份，所以只需要再加一点点盐巴，就很够味。
