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为您提供香煎鳐鱼佐艾叶酱的菜谱,包括香煎鳐鱼佐艾叶酱的做法,香煎鳐鱼佐艾叶酱的做法步骤,香煎鳐鱼佐艾叶酱怎么做好吃等详细内容。
鳐鱼150公克,茵陈蒿2公克,酸豆10公克,醋1㏄,白酒酱1份,盐少许,胡椒少许
1.)鳐鱼撒上盐、胡椒(调味依个人口味喜好即可)煎上色。
2.)在白酒酱内加入茵陈蒿碎与酸豆碎拌匀约煮5分钟即成艾叶酱。
3.)将鱼放入烤箱以180℃烘烤5〜8分钟后再取出淋上酱汁即可。