用料

1⃣️新鲜白萝卜：1条；2⃣️肉沫：半斤；3⃣️剁椒：2勺；4⃣️姜丝：适量；5⃣️蒜片：适量；

超级下饭菜～酸辣萝卜丝的做法

白萝卜洗净切丝

生姜，大蒜切丝备用

肉沫备用

开火放油，油热后倒肉，姜，蒜，大火爆炒，炒的过程加点醋，防止肉变紧

肉炒香后放入白萝卜，大火翻炒干水分

加入2勺剁椒继续大火翻炒，不停搅拌（温馨提示：剁椒可根据自己口味增减，喜欢辣一点就多放，反之减量）

待逐渐闻到酸辣香味后，放盐，收汁，起锅～

喜好吃葱的可以配一点葱花，颜色会更漂亮～

小贴士

1⃣️萝卜最好买农家萝卜；

2⃣️留皮切片（切片够薄才能切好丝）；

3⃣️萝卜丝切细，可以更入味.

---

---