用料

【食材】：鲑鱼1片；烘焙纸适量；柠檬1颗；番茄2-5颗；洋葱1颗；【调味】：盐巴适量；黑胡椒粒适量；义式香料适量；

法式柠檬纸包鱼的做法

柠檬切片。

番茄对切剖半。

洋葱剖半切块。

鲑鱼片两面抹上适量盐巴。

烘焙纸撕约60公分长，并将烘焙纸四边反摺二至三折。

将洋葱、鲑鱼片铺至烘焙纸上。

番茄摆放至鲑鱼片周围，柠檬切片摆至鲑鱼上。

烘焙纸四边对折，包覆住食材。

锅内放蒸架，使用可空烧的锅子，不加水盖上锅盖。开中火，闷烧15至20分钟直至熟透。

关火後拿出食材，并将多余的烘焙纸剪掉。

撒上黑胡椒粒与香草粉。

适量九层塔点缀。

完成

小贴士

影音食谱看这边

https://youtu.be/czO-6dzn2M8

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