用料

芹菜：1颗；花生米：500克；香叶：6片；八角：6个；葱段：3片；姜：3片；盐：适量；糖：1勺；鸡精：1勺；蒜：4瓣；米醋：2勺；

芹菜花生米的做法

花生米提前泡水1个小时

胡萝卜切丁

芹菜切丁

花生倒入锅中，倒水没过花生,加香叶，八角，葱段

放入姜片，1勺盐

煮到开锅后再煮一会儿把花生米煮熟，捞出沥干水分备用

另烧一锅水，倒入胡萝卜丁和芹菜丁煮一分钟煮至断生，捞出过凉水，控干水分

煮好的花生，胡萝卜丁，芹菜丁一起倒入一个大碗中

加葱油，盐，糖，鸡精各1勺

米醋2勺，蒜泥，搅拌均匀

非常好吃的芹菜花生米就做好了~

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