比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:水130-135g;高筋面粉250g;酵母4g;盐3g;糖20g;淡忌廉25g;蜂蜜10g;椰油14g;
椰香生吐司(面包机)的做法
将全部材料放进面包机搅拌,可直接设定普通方包模式/只进店搅拌,手动处理後放入面包模进焗炉烤焗
如想使用焗炉进店烤焗,可以先从完成揉搓模式的面团拿出来,分成3等份进店2次杆卷後再放进面包模具中
然後放进焗炉40度60分钟进店2次发酵
发酵涨至模具的8成满後便可以进店烤焗160度35分钟
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
【食材】:水130-135g;高筋面粉250g;酵母4g;盐3g;糖20g;淡忌廉25g;蜂蜜10g;椰油14g;
将全部材料放进面包机搅拌,可直接设定普通方包模式/只进店搅拌,手动处理後放入面包模进焗炉烤焗
如想使用焗炉进店烤焗,可以先从完成揉搓模式的面团拿出来,分成3等份进店2次杆卷後再放进面包模具中
然後放进焗炉40度60分钟进店2次发酵
发酵涨至模具的8成满後便可以进店烤焗160度35分钟