用料

金针菇：1小把；6月鲜轻盐牡蛎酱油：1勺；小米辣（或红色杭椒）：12个（杭椒可以适量减少）；油：适量；葱：适量；

㊗️新年开运菜🌶炮竹金针菇💥小白零失败的做法

准备好食材。金针菇不要切根，洗净备用。

小米去头去尾，切成两段。怕辣的可以用红色的杭椒，这样可以塞更多的金针菇进去。小米辣比较辣，塞的金针菇也偏少。

用筷子将种子去掉。记得一定要带手套操作哦！否则有你难忘的辣！

将金针菇穿过辣椒，再剪掉根部。

水开后，蒸8分钟。

加入生抽，撒上葱花，淋上热油。

超级简单好吃的新年开运菜—爆竹金针菇就可以端上桌啦！

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