比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:【爆香材料】:蒜头1瓣;【卤汁材料】:蒜头1瓣;葱1小把;【主要食材】:五花肉1斤;酸菜1小把;香菜1小把;刈包皮8个;【调味料】:酱油些许;白胡椒粉些许提味;油些许爆香;水适量卤肉用;花生粉加过糖的;糖一点炒酸菜用;
刈包的做法
蒜头切碎,香菜切碎,葱打结,五花肉切片(手指厚度)备用
锅内放入些许油,低温爆香蒜头,香味出来後,放入糖,炒至糖融化後,加入酸菜拌炒均匀後盛出
开中大火,放猪肉至锅中,煎至两面稍微金黄色,加入酱油与猪肉拌炒均匀,让猪肉上酱色
猪肉上酱色後,放入可淹过猪肉的水量,加入葱、一瓣蒜头、白胡椒粉、素蚝油搅拌均匀後,放入电锅中炖煮6-8杯水
刈包皮蒸热後,加入花生粉、酸菜、卤肉、香菜、花生粉,就完成美味的刈包了
小贴士
☑️如果不吃葱,葱打结後会更方便取出葱
☑️不吃香菜可以不用放香菜唷