双倍芝士脆脆棒🧀无预拌粉💗新年小零食

🔻材料A：；高粉：20克；奶粉：10克；芝士粉：10克；糖：20克；盐：0.5克；玉米油/黄油：20克；水：110克；🔻材料B：；木薯淀粉：100克；全蛋液：45；马苏里拉芝士：40克；

材料A全部倒入小奶锅。

中小火不停搅拌，加热至浓稠。

离火后加入木薯淀粉，用刮刀搅拌至无干粉。

打入一只中等大小约45克的鸡蛋，用电动搅拌器低速搅打均匀。

状态是用刮刀提起面糊滴落后呈倒三角。

马苏里拉芝士用料理机搅碎，刀切碎也可以，倒入面糊搅拌均匀。

装入裱花袋。

裱花袋剪开小口，0.5厘米左右，直线挤在烤盘上。

预热好的烤箱150度烘烤30分钟。

出炉彻底放凉后密封干燥保存。

‼️小贴士‼️很重要

1️⃣挤面糊不是很难，多做几次就会越来越熟练。

2️⃣面糊的粗细可以根据自己的喜好，个人的经验是细一点饼干硬脆形状比较好看，粗一点的酥脆吃起来比较有口感，看个人喜好哈。

3️⃣每个烤箱温度不一样要观察调整，细饼干比粗饼干时间要减少5分钟左右，饼干上色可以在烤盘上轻松晃动就是熟了。

4️⃣芝士粉没有可以不放。油脂用玉米油黄油都可以，口味差别不大，没有芝士做黑芝麻的也很香哦。

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