用料

虾：500g；姜：适量；蒜：适量；蒜末：适量；

油焖大虾｜家常版的做法

食材准备：大虾🦐1斤，洗净去虾线，葱姜蒜切碎末

先调一碗料汁1️⃣2勺生抽➕半勺老抽➕1勺香醋➕半勺白砂糖

半勺蚝油➕1勺料酒➕1勺番茄酱➕适量清水搅匀备用

热锅冷油倒入大虾🦐

炒至变色

稍微多炒一会儿，炒至表皮焦香

倒入适量葱姜蒜末炒香

翻炒均匀后淋入调好的料汁

大火煮沸后转小火焖2分钟，出锅前撒点葱花就阔以了！

酱汁裹满大虾，好吃到连壳都不放过🥰

记得先吃表面的酱汁，在吃虾，不要问我为什么😂

后悔做少了，都不够吃😭

小贴士

小贴士❣️：1.新鲜大🦐买回来放冰箱冷冻20/30分钟，再去掉虾头的时候，虾线就会被直接拉出来，也有个别虾线拉不出来的可用牙签挑出来2.去虾线的办法还有就是给虾开背（用剪刀或菜刀）开背直接去虾线

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