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用料
西兰花:1朵;蚝油:1勺;生抽:1勺;大蒜:5瓣;
蒜蓉耗油西兰花的做法
西兰花的根茎不要丢,把外皮扒了,里面的肉很嫩,比花还好吃
西兰花焯水一分钟,水中放点盐,西兰花会翠绿翠绿的,焯好水后把花头朝下码放在碗中
再把根茎放最上面
盘子扣上,然后翻过来,型就码放好了
另起锅,放点油,爆香蒜蓉,放耗油,生抽,加点水,烧开,把汁浇在码放好的西兰花上即可
小贴士
既然是减肥,调料要少,糖淀粉都不要,耗油里就有糖了,减肥要从减糖开始,味道很不错呦