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香煎鸡腿排vs油葱鸡油饭
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用料
【食材】：无骨鸡腿排2片；盐2小匙；胡椒粉1小匙；义大利香料1小匙；米酒1大匙；油葱酥2克；美奶滋沙拉酱2大匙；
香煎鸡腿排vs油葱鸡油饭的做法
将鸡腿排洗净，加入盐巴、米酒、义大利香料及少许胡椒粉後放入冰箱腌制约半小时。
将腌制好的鸡腿排改刀（方便煎熟），下锅煎（盖锅闷）煎至金黄色後翻面。
待鸡腿排两面煎至金黄色後起锅切小块，加上美奶滋更添美味。
将锅中鸡油留下，放入油葱酥拌炒约20秒（太久会焦黑），淋至白饭後即是美味鸡油饭。