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烤金枪鱼下巴(脖子)

为您提供烤金枪鱼下巴(脖子)的菜谱,包括烤金枪鱼下巴(脖子)的做法,烤金枪鱼下巴(脖子)的做法步骤,烤金枪鱼下巴(脖子)怎么做好吃等详细内容。

用料

金枪鱼下巴:400-800g;清酒(白酒/料酒):;海盐(普通盐/山岩盐):;酱油&味琳:1:1;

烤金枪鱼下巴(脖子)的做法

大目金枪鱼下巴,淘宝购买。提前解冻,厨房纸擦去多余水分,清酒多刷一些在鱼身上去腥

烤箱预热200度,鱼皮多盐鱼肉面少盐。根据厚度大小烤15-20分钟。烤制期间调一份酱汁,酱油和味琳1:1时间到把烤箱调到220度,酱汁刷满,牙签扎孔,酱汁渗入。再烤5分钟即可享用



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