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居家小零食✅——一口一个嘎嘣脆的南瓜风吹饼
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用料
南瓜：100克(过筛以后)；粗粒白砂糖：10克；奶粉：10克；玉米油/无味的食用油：20克；木薯淀粉：300克；水：100克；
居家小零食✅——一口一个嘎嘣脆的南瓜风吹饼的做法
南瓜切块，上锅蒸熟，取大约120克左右的南瓜，用过滤豆浆的筛子过滤一遍，这样没有南瓜的细丝在里面影响口感。
将材料里的其他材料一起加入进去，霍愣霍愣匀。
成品是这样的粘稠度。
蛋卷机正反各预热一分钟。用一个圆勺，舀一勺混合好的液体在蛋卷机上，会自动摊开成圆形的。蛋卷机押紧。我是在煤气灶上操作，所以30秒之后翻面，再烤30秒，再翻回正面烤10秒。加起来一共1分10秒哦(^･ｪ･^)。
上色均匀，不会粘锅。如果是电的蛋卷机，是不用翻面的，时间是差不多的，大家可以自行尝试(๑•.•๑)。
showtime!成品的颜色金黄金黄的，嘎嘣脆的口感绝不输外面。我调的面糊，大概做了27、28片左右的样子，第一次做可以再减少一点啦，多做几种口味的更好吃。
当天吃不完的可以用这种密实袋子装好，想吃的时候就拿一片啦(♡˙︶˙♡)。同理可得，各种杂粮都可以做成风吹饼哦，只要将面糊调到适合的稠度就可以啦。居家小零食get✅
小贴士
南瓜里面的白砂糖是粗粒的，甜度没有那么高。
如果你的南瓜足够甜，就不用额外加糖了。
水也是，面一点、粉一点的南瓜要多加一点水。我这个南瓜是外婆家种的，像老南瓜的那种品种。