比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
现成饺子皮:适量;猪肉沫:250克;玉米粒:50克左右;胡萝卜:50克左右;水:60克;香葱,生抽,盐,胡椒粉,调味鸡粉:各适量;白酒:半勺;
家常饺子的4种包法的做法
水加入白酒后倒入肉沫一起搅拌到水完全吸收,在加入其他材料一起搅拌均匀即可
第一种:水晶白菜型饺子
水晶饺子包法视频一:饺子皮擀薄后,放入馅料,如视频中手法捏五角星★形状:关于水晶饺子皮配方和制作请翻看之前配方
水晶饺子包法视频二:捏好五角星★形状
水晶白菜型饺子捏法视频一:食指往回收,拇指向前推
水晶饺子包法视频二:捏到叶子一半时往回收捏
月牙型饺子
包法一:先把两边皮捏紧,在把另一边皮对折捏,然后把对折的一边再跟另一边捏合
包法二
柳叶型饺子
包法一:食指从对半饺子皮中间向前推再把两边皮同时捏一起,然后左边手的食指和拇指把皮推向右边手的方向,右边手捏的时候稍微向前按压
柳叶型包法二
做果蔬包子也可以用这种手法
花边型饺子
包法视频一:包入馅料对半捏合,拇指把皮从下往上翻捏
包法视频二:重复这个翻捏这个动作翻捏到头