比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
百钻中筋小麦粉:300g;白砂糖:30g;盐:1g;安琪酵母+:2g;牛奶:155ml;橄榄油:5ml;
兔年要吃兔子馒头!的做法
将所有原料全部混合,揉成光滑的面团,揉至切开面团时,里面细腻到几乎看不到气孔就可以。
将揉好的面团分成40g用来做兔子头,揉圆备用,两只耳朵各5g。
揉成细长椭圆形,然后将兔子耳朵压在头下面。
面团一次发酵至2倍大,水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。
等馒头放凉后,将巧克力融化,装进裱花袋,并画上兔子的表情。