用料

腐竹：500克；黄瓜：2根；辣椒面：2勺；生抽：2勺；蒜末：1瓣；盐：1克；香菜：1根；白芝麻：1勺；小米辣：4根；醋：2勺；木耳：小黑木耳；

凉拌腐竹木耳黄瓜的做法

凉水浸泡小黑木耳和切好的腐竹段，洗干净倒入开水焯水3分钟，过凉水后控干水分

碗中放入一勺蒜末，葱花，小米辣、1勺辣椒面、淋上热油爆香，加入2勺生抽酱油，1勺蚝油和黑芝麻油、少量的盐，搅拌均匀即可

2根黄瓜🥒

倒入调好的料汁

放入花生米和香菜段抓拌均匀即可

凉拌腐竹木耳黄瓜

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