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压力锅～卤牛腱～只要20分钟超入味
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用料
【食材】：牛腱6颗；卤包2个；水盖过牛腱；【调味料】：豆瓣酱40克；蚝油40克；糖60克；酱油200毫升；花椒2把；月桂叶7片；米酒200毫升；
压力锅～卤牛腱～只要20分钟超入味的做法
1.川烫牛腱。2.洗清牛腱，放入压力锅，加入卤包、所有调味料、水盖过牛腱。内容物不要超过锅子的2/3，盖上锅盖开大火。3.上压2档後，转小火煮20分钟後关火、待自然泄压。4.浸泡牛腱2天，如果怕太咸可以只泡1晚。