用料

【食材】：鸡蛋4粒；低筋面粉90克；糖60克；柠檬1颗；奶油40克；温水50毫升；

柠檬蛋糕的做法

开始预热烤箱170度，先把柠檬皮磨好，在挤成汁。

把蛋白蛋黄分开，蛋白放在一个干净的容器。蛋黄加入奶油，柠檬汁，温水，柠檬皮混合为蛋黄糊。

打发蛋白。

把蛋白跟蛋黄糊混合。要轻轻搅拌，大范围搅拌才不会消泡。

放入预热好170度烤箱，烤30分钟。

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