用料

圆糯米1/2斤，二砂1/2斤，脆梅2大匙，绿豆2大匙，红豆2大匙，白果2大匙，薏仁2大匙，花生仁2大匙，花豆2大匙

八宝饭的做法

1.)将圆糯米洗净沥干，烧半锅水煮开后，置入煮约3分钟随即捞起沥干。配料可购买已煮熟调味好的成品，或自行将材料3分别煮熟调味。

2.)将沥干的糯米置于蒸笼内，以大火蒸约15分钟后取出。

3.)趁热将糯米加入二号砂糖拌匀备用。

4.)将已煮熟的配料分别排在空心模底部，再将糯米饭填入模型中抹平，再入蒸笼以大火蒸约5分钟。

5.)取出放凉后再倒扣脱模，即可食用。

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