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好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

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用料

牛里脊:300克;蒜头:3个;生抽:2勺;玉米淀粉:1勺;白糖:1勺;蒜:瓣;盐:克;料酒:1勺;黄油:1块;食用油:适量;黑胡椒:适量;

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒的做法

牛里脊切小块,加1勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒粉和白糖,抓匀腌制30分钟

锅内倒油,放入蒜粒,煎至金黄色捞出,再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄捞出

锅内放入一块黄油融化,倒入蒜粒和牛肉粒翻炒,加1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒一下就可以了



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