芹菜炒虾花枝丸/家常年菜

【食材】：虾花枝丸8颗；芹菜1把；蒜瓣3瓣；辣椒(盘饰用可省略)1/5根；盐1/3小匙；米酒2大匙；黑胡椒粒1/3小匙；油1小匙；

芹菜切掉根部摘除叶子，洗净沥干剪食指长段。

鲜虾花枝丸用八颗剩的用密封袋封好放冷冻保鲜。

每颗花枝丸对半切再切4舟。

蒜瓣洗过拍碎剥膜切片；辣椒洗净剪斜片。

平底锅中小火放油煸蒜片。

蒜香饱满後把花枝丸块放进来煸炒，炒至花枝丸香味出现约1分钟左右时间。

把芹菜梗加进锅中一起拌炒，淋上米酒翻拌一下再盖锅蒸炒1分钟熟的比较快。

打开锅盖翻拌一下，加辣椒片，完成。

不常吃加工品，这样的搭配还不赖，过年妈妈常准备花枝丸，不想用炸的可以这样料理花枝丸。

到底是有多勤快超过30道芹菜料理