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我的家常菜～油煎北埔客家咸年糕
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用料
【食材】：北埔客家咸年糕（切厚片）2400克；泰山玄米油12大匙；
我的家常菜～油煎北埔客家咸年糕的做法
1.以上是食材。
2.以上是食材。
3.咸年糕切成厚片状。
4.咸年糕切成厚片状。
5.咸年糕切成厚片状。
6.起油锅，小火把咸年糕两面煎成金黄色，起锅前，再大火抢酥即可。完成罗～🙃🙃🙃
小贴士
1.起锅前抢酥的目的，在於能使成品更加酥脆，且除去多余的油脂，才不至於过油。