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为您提供快炒山苏的菜谱，包括快炒山苏的做法,快炒山苏的做法步骤,快炒山苏怎么做好吃等详细内容。
【食材】：山苏4人份；小鱼干30克；蒜末1小匙；米酒1大匙；糖1小匙；
将蒜末与小鱼干爆香
下山苏与小鱼干大火拌炒
加入米酒调味，保持大火盖锅闷1分钟。
加盐与糖调味拌炒後起锅。
大火加快炒会让蔬菜清脆及保持鲜绿。
