用料

板栗：100克；鸡腿：两只；老抽：1勺；姜片：2片；冰糖：20克；葱：两段；口菇：3颗；辣椒：1个；蒜瓣：2瓣；

板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法

板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮，锥栗比普通的板栗更糯更甜，价格也相对贵一点；鸡腿肉切块冷水浸泡去血水，准备好其他食材

起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖

加入鸡腿肉翻炒，上色

随后放入葱姜蒜辣椒，翻炒，再加入生抽和老抽

加入热水漫过鸡肉，然后放入板栗和口菇，小火盖锅盖闷15分钟，等板栗变糯，加入少量食盐

香喷喷的板栗烧鸡出锅啦，非常下饭哟

小贴士

剥板栗要热水加盐煮一下才好剥到完整可爱的小板栗，也可以板栗土豆鸡肉搭配，味道也很棒

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