用料

【食材】：里肌肉300克；凤梨200克；白芝麻1匙；番茄酱2大匙；蚝油2大匙；白醋2大匙；砂糖2大匙；【里肌肉腌渍：】：酱油1大匙；米酒2大匙；胡椒粉1匙；鸡蛋1颗；地瓜粉3大匙；

凤梨糖醋里肌的做法

❶新鲜凤梨去硬心，再切一口大小

❷里肌肉切条状，用腌渍材料抓拌均匀後，再放入地瓜粉拌匀

❸起油锅将里肌肉条炸至金黄熟透

❹锅子留少许油，加入番茄酱、蚝油、白醋、砂糖，拌炒均匀

❺再拌入凤梨、里肌肉条，撒点白芝麻即可

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