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用料
【食材】:韩国荞麦冷面(泡面)3包;小白菜、杏鲍菇、红萝卜丝适量;鸡肉适量;
原来如此~荞麦沾面套餐的做法
1-1先将所需材料准备好。
2-1先准备一锅水开始煮,预备待会来煮面。2-2用盐及黑胡椒来腌制鸡肉,大概5-10分钟。2-3在另一锅内融化奶油,将杏鲍菇表面划几刀後,直接下锅油煎,两面煎至上色後,就可盛起备用。
3-1开始油煎鸡肉,当两面都稍微上色後,就能加入小白菜拌炒,之後加上盖子闷一下,开盖後加入调味料拌炒一下,就可关火备用。
4-1当另一锅的水滚了,就能开始煮荞麦面,请依照泡面包装上面指示的时间长度来煮面,煮好後,用冷的饮用水来清洗面条上的黏液,并确实沥干水分。
5-1依照泡面包装上面的指示,来调制沾面用的酱。
6-1将面及配料组合,套餐完成~
7-1沾面的吃法,对大多数台湾人来说真的很新鲜,好玩!