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腊味煲饭(懒人版,零厨艺)年菜
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用料
【食材】:青江菜1把;腊肠肝肠1条;鸡蛋1个;白米1米杯;【酱汁】:酱油露1大匙;水1大匙;米酒1小匙;糖小匙;
腊味煲饭(懒人版,零厨艺)年菜的做法
肝肠腊肠切片,青江菜洗净切小块
洗一杯米,肝肠腊肠铺在上面,用煮饭模式下去煮
调酱汁,酱油跟水大概是1:1加一点米酒跟糖,然後微波加热,加热後搅拌确认糖是否融化,再依个人口味挑整。
青江菜烫熟,沥干备用
饭煮好之後加入烫後的青江菜拌匀,然後分次加入酱汁~再加个荷包蛋(看个人喜好)~完成
小贴士
青江菜烫熟要沥干一点,不然会影响口感