🥔芝士土豆饼，零难度❗️巨简单❗️软糯咸香会拉丝，用平底锅就能做‼️

饼皮：；高筋面粉：150克；牛奶：95克；黄油：20克；盐：1克；馅料：；土豆：300克；马苏里拉芝士碎：160克；盐：2克；黑胡椒碎：1勺；沙拉酱：3勺；

来个小视频感受一下这个馅料的丰满程度，哈哈哈～

用料都在这儿饼皮里面的盐和面粉称在了一起这是两个饼皮的用量

首先把土豆放锅里煮熟黄油微波炉或者隔热水融化

黄油、牛奶加入放面粉的盆中，先用刮刀搅拌成絮状，然后上手揉成团。不光滑无所谓的，盖保鲜膜松弛10分钟，然后回来几下就能揉成光滑的面团啦盖保鲜膜松弛半小时

等待面团松弛的时候，土豆基本煮好啦煮好的土豆去皮，用叉子或者其他工具捣成泥加入沙拉酱、盐和黑胡椒，搅拌均匀，分成2份待用这个内馅空口吃差不多就是土豆泥沙拉的口感，稍微干一点🤣馅料也是两个的分量

松弛好的面团一分为二，不用揉圆，稍微用手整理按压一下，光面朝下擀成圆片最好中间比边缘稍微厚一点

放一层马苏里拉碎放一层土豆泥再放一层马苏里拉碎像包包子那样包起来，收口捏紧

松弛几分钟，然后擀大一点平底锅放一点油，把饼放进去，烙至两面金黄，就可以出锅啦如果一开始放的油比较少，可以在翻面的时候刷一层油，一开始放的油不算太少的话，就不用刷油啦

出锅啦

来，听听外壳脆不脆～

切成你想要的份数

刀刀见芝士呀

芝士就要掉下来了快来吃吧，我请你～