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日式叉烧肉￨超简单又超好吃
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用料
猪五花肉：；1.6mm粗细捆肉绳：；葱、姜、蒜：适量；生抽：300ml；米酒：100ml；水：1l；红糖：2大勺；
日式叉烧肉￨超简单又超好吃的做法
五花肉身上用叉子戳孔，再用线把肉绑起来！
锅中放油，把猪肉煎到焦黄。
锅中放入葱姜蒜，生抽300ml，水1L，米酒100ml，糖2大勺，煮1.5小时。
再放入冰箱冷藏一夜。
完成
小贴士
绑肉先从瘦肉多的一端卷起来，然后在肉的一头先用绳子系死扣，把等会不缠绳子的一端多留出来一些，之后要系。然后斜着绑肉，每绑一次，用力拉一下，然后再横着绕一圈线，绑到另一端再多缠几圈，然后再回缠绳子，再缠到头，和开始留的那一头线系死。