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【免治牛肉饭】这才是终极懒人神菜!一次做好,厨房2周不开火!
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用料
牛肉沫:250g;白洋葱:半颗;胡萝卜:半根;青豆:50g;黑胡椒粉:1/2小勺;盐:1小勺;蚝油:1大勺;生抽:1大勺;细砂糖:1小勺;番茄酱:1大勺;无菌蛋:1颗;
【免治牛肉饭】这才是终极懒人神菜!一次做好,厨房2周不开火!的做法
牛肉沫用盐、细砂糖、生抽、黑胡椒粉腌制半小时入味
洋葱、胡萝卜洗净切丁备用
热锅烧油,放入洋葱、胡萝卜炒出香气,再放入牛肉沫翻炒至粒粒分明
加入番茄酱、蚝油调味,倒入没过牛肉沫的热水,中小火焖煮25分钟
转大火把酱汁收浓,加入青豆煮至断生
最后在米饭上淋上一圈牛肉酱,加一个太阳蛋铺在米饭上即可