用料

小土豆：10个；韭菜：一把；蒜：6瓣；味精：适量；砂糖：适量；酱油：30g；

【杭帮】土豆烧韭菜的做法

小土豆上蒸锅蒸熟，冷却后剥皮切成两半，韭菜洗净切小段，蒜切末备用。

小土豆油温五成热，炸至金黄捞出。

锅留底油，放入蒜末爆香，放入土豆加入适量味精，一勺糖，3勺生抽翻炒均匀

放入韭菜，淋入一勺宽油，大火翻炒几下

出锅，香气扑鼻，干饭人学废了嘛~

小贴士

有土豆的菜都比较吃盐，正常口味30g生抽的咸度就足够了，如果觉得偏淡可以再少放一点盐。

这道菜香味浓郁，做法简单，快来试试吧~

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