用料

芸豆：250克；香肠：1根；蒜：2瓣；生姜：一小块；盐：适量；油：适量；蚝油：半勺；生抽：一勺；

芸豆炒香肠的做法

芸豆洗净，切段（两边的茎也切了），口感更好👌先开水里过一遍，去豆腥味，缩短后面爆炒的时间，芸豆容易熟而且不变色。

热锅冷油，油温微微热了后，下蒜蓉姜沫爆香，加香肠爆炒，最后加芸豆翻炒…加作料：鲜酱油、耗油、盐和糖

出锅啦

配上一碗白米饭就是一餐

---

---