用料

汤圆：6个；

煎汤圆的做法

热锅倒油，开小火；

放入汤圆，转一转锅，让汤圆都裹上油，等待个30秒；

倒入少许的清水，一定不要多；

盖上锅盖，焖煮2分钟至汤圆变软；

揭开锅盖，按压软糯的汤圆，压扁先单面煎；

煎完再翻一面煎，两面煎的脆脆的就好了。

再撒点黄豆粉

外酥里糯

满满的芝麻流心

小贴士

1、全程火不要大，小火煎；

2、水不要加多，不然变成煮汤圆了。

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