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上海特色--白菜肉丝汤年糕
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用料
大白菜:半颗;年糕:一斤;干香菇:几朵;肉丝:少许;盐:适量;白胡椒粉:适量;
上海特色--白菜肉丝汤年糕的做法
干香菇泡发后切丝备用
里脊肉切丝备用
煸炒至白菜出水后加入适量水煮沸
煮沸后加入适当盐、味精调味,记住记住记住最后加入适量白胡椒粉,会很好吃很好吃哟!
小贴士
大白菜可以换成任何绿叶菜哈,个人觉得还是大白菜跟汤年糕更配。
我做的是三个人的量哈,供亲们参考。