用料

虾：5只；粉丝：2把；白胡椒粉：适量；蒜：10瓣；盐：适量；生抽：适量；小米椒：1个；

蒜蓉粉丝黑虎虾🦐的做法

将虾剪去须洗净，从背部剪开，取出虾肠。粉丝提前用热水浸泡一下。

蒜瓣拍碎，小米椒也切碎，放生抽、盐、胡椒粉拌匀。

把泡软的粉丝放在碟里，虾放在粉丝上面，将调好味的蒜蓉铺在虾上。

如上图。

锅里烧开水，放入粉丝虾隔水蒸，大火蒸6分钟。

出锅后再淋上少许热油。

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