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雪Q饼/雪花酥[草莓炼乳开心果]
为您提供雪Q饼/雪花酥[草莓炼乳开心果]的菜谱，包括雪Q饼/雪花酥[草莓炼乳开心果]的做法,雪Q饼/雪花酥[草莓炼乳开心果]的做法步骤,雪Q饼/雪花酥[草莓炼乳开心果]怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：无盐奶油40克；棉花糖160克；炼乳20克；海盐4克；奶粉60克；奇福饼干160克；草莓干/开心果可自店调整份量；
雪Q饼/雪花酥[草莓炼乳开心果]的做法
隔水加热无盐奶油及棉花糖
当棉花糖溶解开始成为一团的时候加入炼乳及海盐
混合均匀後会呈现有流动性的状态加入奶粉快速切拌均匀
加入饼干及果干等食材
要确实地将每一个食材都有裹覆到棉花糖放入糖模或是方型烤盘塑型
使用烘焙纸协助压平塑型
可使用擀面棍等圆形棒状物确实压实擀平
塑型完毕冷藏一个小时後即可脱模
切块即可使用如果觉得稍微有些黏手可撒少许的奶粉或糖粉
小贴士
详细的操作及前置作业
https://youtu.be/cjBQX1GxMrE