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西斯特要我连做7天
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用料
玉米粒：克；牛奶：克；糯米粉：；
西斯特要我连做7天的做法
糯米粉用了这样子3杯去掉杯子大约是120g
200ml牛奶我喝了两口
玉米粒1袋是60g把三样材料混合搅拌成面浆
我用的厚蛋烧平底煎锅加油烧热后倒入面浆正好能一次煎完先中高火煎个脆底出来中途盖上锅盖烘一下然后翻个面转小火把另一面也煎出脆皮即可
因为完全没有加糖加盐我配了一碟太妃炼乳蘸着吃其实不蘸也是好吃的😋
糯米粉里加入牛奶🥛
我今天加了些这两种粉
营养应该更丰富了吧😄
整个面浆是这种能够流淌的稠度
先把一面煎出硬底松动了也够支撑力了才好翻面一定要小心观察免得煎糊了
翻面是个技术活我是先晃动锅子让边缘和底部都跟锅子脱开然后用🥢和锅铲一起配合着锅铲最好是硅胶的平面煎铲把锅铲伸进去拖住整个面饼然后把🥢放下把锅子倾斜顺势把锅铲一番扣过去基本上能成功😂
第二次的成品这个饼是厚厚的表皮酥脆香甜里面又非常软糯可口还有一点点粘牙的口感真的很好吃呀😋