用料

面粉：500克；糖：100克；盐：6克；酵母：4克；鸡蛋：35克；黄油：100克；泡打粉：2克；牛奶：200克；

奶香光头的做法

将黄油溶化，牛奶加热与黄油鸡蛋盐、糖搅均，放入酵母溶化，把泡打粉放入面粉中拌均，然后将溶化的奶、奶倒入合成软硬适当的面团

合好的面团醒发至二倍大

排气、搓条、下均等的剂，揉圆

将剂用揉面包的手法揉咸光滑的圆，沾少许薄面。

烤箱上下火200度，烤18分钟即可出炉。

奶香味十足，外皮酥脆，里面细腻、喧软并有嚼劲，浓浓的奶香味儿、与面香味儿融合，甜中代咸真的好吃极了，满满的童年回忆！

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